ആല്‍മണ്ട് സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ: ബദാം വാട്ടിയത്-രണ്ട് കപ്പ് പാല്‍-ഒരു കപ്പ് കുങ്കുമപ്പൂവ്-അല്‍പം ക്രീം-രണ്ട് ടേ.സ്പൂണ്‍ ചിക്കന്‍ സ്റ്റോക്-മൂന്ന് കപ്പ് ജാതിക്ക-കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍ ഉപ്പ്-പാകത്തിന് കുരുമുളക്-പാകത്തിന് പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം: ബദാം അരച്ച് (ഒന്നര കപ്പ്) വെക്കുക. ഇതില്‍ പാല്‍, കുങ്കുമപ്പൂവ്, ജാതിക്ക, എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് 10 മിനിറ്റ് ചെറുതീയില്‍...

[Read More...]

ചിൽഡ് മെലൺ സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ  മസ്ക് മെലൺ - ഒന്നിന്റെ പകുതി, ഒരുവിധം തണുപ്പിച്ചത്  ഇഞ്ചി, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര – രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ കോഷർ സോൾട്ട് – കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺ നാരങ്ങാനീര് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ  കുരുമുളകുപൊടി – പാകത്തിന് പുതിനയില – ആറ് – എട്ട് (അലങ്കരിക്കാൻ) സാലഡ് വെള്ളരിക്ക, കഷണങ്ങളാക്കിയത് – (അലങ്കരിക്കാൻ) പാകം...

[Read More...]

വെജിറ്റബിള്‍ ക്ലിയര്‍ സൂപ്പ്

  ചേരുവകൾ  വെജിറ്റബിള്‍ സ്റ്റോക്ക്  - നാല് കപ്പ് മഷ്‌റൂം അരിഞ്ഞത് - ഒരു കപ്പ് കാരറ്റ് അരിഞ്ഞത് - ഒരു കപ്പ് ചീര അരിഞ്ഞത്  - ഒരു കപ്പ് ബ്രൊക്കോളി അരിഞ്ഞത്  - ഒരു കപ്പ് ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് കുരുമുളകുപൊടി  - അര ടീസ്പൂണ്‍ തയാറാക്കുന്ന വിധം  വെജിറ്റബിള്‍ സ്റ്റോക്കില്‍ വേവിച്ച...

[Read More...]

ഹോട്ട് ആൻഡ് സോർ ചിക്കൻ സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്  - നാല് കപ്പ് ചിക്കൻ കഷ്ണം നുറുക്കിയത് - കാൽ കപ്പ് ബീൻസ്, കാരറ്റ് അരിഞ്ഞത് -  കാൽ കപ്പ് ബാംബൂഷൂട്ട് അരിഞ്ഞത്  -  കാൽ കപ്പ് ബ്ലാക്ക് മഷ്റൂം അരിഞ്ഞത്  -  കാൽ കപ്പ് സോയാ സോസ് - അര ടീസ്പൂൺ മുട്ട വെള്ള  -  ഒന്ന് കുരുമുളകുപൊടി  -  അര ടീസ്പൂൺ വിനിഗർ ചില്ലി...

[Read More...]

ക്രീം ഓഫ് ചിക്കന്‍ സൂപ്പ്

ചേരുവകള്‍ കശുവണ്ടി  -  200  ഗ്രാം (അരച്ചത്)     ക്രീം -  200 ഗ്രാം ബട്ടര്‍  - 100 ഗ്രാം  കുരുമുളക് പൊടി -  ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്  - ആവശ്യത്തിന് കാരറ്റ് പൊടിയായി അരിഞ്ഞത്  -  രണ്ടെണ്ണം  സ്പ്രിംഗ് ഒനിയന്‍ അരിഞ്ഞത്  - രണ്ടെണ്ണം  ചിക്കന്‍ സ്റ്റോക്ക്...

[Read More...]

Beef Clear Soup

Ingredients 1 dsp butter 2 dsp sliced onion ¼ kg beef Salt as required ½ tsp pepper crushed 3 cups boiling water 1 shell and white of egg 2 slices of bread, cut into small cubes and fried in butter Preparation In a pressure cooker, heat the butter Fry the sliced onion until they turn golden brown in colour Add the beef...

[Read More...]

ചിക്കന്‍ സൂപ്പ്‌

ചേരുവകള്‍ ചിക്കന്‍ എല്ലുനീക്കിയത് - 250 ഗ്രാം ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം മസാല - 2.5 സ്പൂണ്‍ കുരുമുളക്പൊടി - പാകത്തിന്‌ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി - അര ടീസ്പൂണ്‍ ജീരകം - അര ടീസ്പൂണ്‍ പാകം ചെയ്യേണ്ട വിധം ചിക്കന്‍ കഷണങ്ങള്‍ കഴുകി പാത്രത്തിലിട്ട്‌ 6 കപ്പ്‌ വെള്ളം ഒഴിച്ച്‌ വേവിക്കുക. തിളയ്ക്കുമ്പോള്‍ ഉള്ളി തൊലിച്ചതും മസാലപ്പൊടി, കുരുമുളക്പൊടി,...

[Read More...]

തക്കാളി സൂപ്പ്‌

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ തക്കാളി - 3 എണ്ണം വെള്ളം -രണ്ടര കപ്പ്‌ പാല്‍ - രണ്ട്‌ കപ്പ്‌ മൈദ - രണ്ട്‌ ടേബിള്‍സ്‌പൂണ്‍ വെണ്ണ - രണ്ട്‌ ടേബിള്‍സ്‌പൂണ്‍ സോഡാപ്പൊടി - ഒരു നുള്ള്‌ ഉപ്പ്‌, കുരുമുളകുപൊടി - പാകത്തിന്‌ തയാറാക്കുന്നവിധം തക്കാളി വെള്ളത്തിലിട്ടു വേവിച്ച്‌ അരച്ചെടുക്കുക. ഈ സത്തിലേക്ക്‌ സോഡാപ്പൊടി ചേര്‍ത്ത്‌ വാങ്ങുക....

[Read More...]

സ്വീറ്റ്‌കോണ്‍ ചിക്കന്‍ സൂപ്പ്‌

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ടിന്നില്‍ കിട്ടുന്ന സ്വീറ്റകോണ്‍ - ഒരു കപ്പ്‌ ചിക്കന്‍ സ്‌റ്റോക്ക്‌ - നാല്‌ കപ്പ്‌ അജിനോമോട്ടോ - ഒരു നുള്ള്‌ കുരുമുളകുപൊടി - ഒരു ടീസ്‌പൂണ്‍ പഞ്ചസാര - ഒന്നരടീസ്‌പൂണ്‍ ഉപ്പ്‌ - ആവശ്യത്തിന്‌ ഇഞ്ചി അരച്ചത്‌ - ഒരു ടീസ്‌പൂണ്‍ വേവിച്ച കോഴി പിച്ചിക്കീറിയത്‌ - കാല്‍ കപ്പ്‌ കോണ്‍ഫ്‌ളോര്‍ - നാല്‌ ടേബിള്‍സ്‌പൂണ്‍ വെള്ളം...

[Read More...]

ആല്‍മണ്ട് സൂപ്പ്

ചേരുവകള്‍ ബദാം വാട്ടിയത് -രണ്ട് കപ്പ് പാല്‍ -ഒരു കപ്പ് കുങ്കുമപ്പൂവ് -അല്‍പം ക്രീം -രണ്ട് ടേ.സ്പൂണ്‍ ചിക്കന്‍ സ്റ്റോക് -മൂന്ന് കപ്പ് ജാതിക്ക -കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് -പാകത്തിന് തയാറാക്കുന്നവിധം: ബദാം അരച്ച് (ഒന്നര കപ്പ്) വെക്കുക. ഇതില്‍ പാല്‍, കുങ്കുമപ്പൂവ്, ജാതിക്ക, എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് 10 മിനിറ്റ് ചെറുതീയില്‍...

[Read More...]

Turkey Stew with Root Vegetables

Turkey Stew with Root Vegetables Infotainment"> Turkey Stew with Root Vegetables Recipe Prep time: 10 minutes Cook time: 2 hours, 30 minutes Save time by prepping the root vegetables during the first stage of the stew's oven cooking. Ingredients 2 Tbsp olive oil 3 lbs turkey thighs (preferred)...

[Read More...]